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低筋麵粉、咖啡粉及鹽過篩備用~
室溫牛油打散,分3次加入糖霜打發,再加入蛋打發~
加入杏仁碎拌勻~
加入已過篩的低筋麵粉及咖啡粉,慢慢拌勻~
用手搓勻麵團~
搓好需要的形狀,包上保鮮紙定形, 放入雪櫃1小時或冰箱半小時,取出壓平印模~
焗爐預熱160度,焗12-15分鐘,放涼才享用~
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