韓式起司辣炒雞排
自己動手做的辣炒雞排最好吃!甜辣的韓式料理最適合冷冷的天氣，溶化牽絲的起司緩和了尖銳的辣味，大家快來試試看吧~~!
食材
雞胸/腿肉
400g
洋蔥
1/4顆
高麗菜
適量
焗烤起司絲
適量
蔥花
適量
水
適量
鹽
適量
醃肉醬料
韓國辣椒粉
1/4杯
韓國辣椒醬
2大匙
砂糖
3茶匙
蜂蜜
1.5大匙
醬油
1茶匙
鹽
1茶匙
米酒
1.5茶匙
蒜末
5瓣
薑末
1大匙
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1 前一晚先將醃肉料全部拌好，雞肉切2公分的小塊，與醃肉醬料拌勻後置於冰箱一晚
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2 洋蔥切2公分的小塊，高麗菜用手撕成塊狀
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3 熱鍋後倒入適量食用油，倒入醃好的雞肉和水，拌炒3分鐘後加入洋蔥和高麗菜拌勻
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4 拌勻食材後蓋上鍋蓋，中火悶煮10分鐘
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5 調味至個人喜好的鹹度，醬汁收至略乾時起鍋
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6 裝盤，灑上起司絲，用微波爐加熱至起司溶化，灑上點綴的蔥花就完成了!
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