茄汁滷肉─蕃茄醬懶人料理

1 將豬肉切大塊，熱鍋，不加油的方式，將豬肉油脂多的部份先放入鍋中，以中小火先爆香，逼出油脂來，再放入瘦肉的部位進行封煎動作。

2 加入1匙的砂糖拌勻。

3 將洗淨切大塊的新鮮牛蕃萵放入鍋中拌炒。

4 加入1大匙的可果美蕃茄醬。

5 加入2碗的水，讓水搭配蕃茄醬煨煮入味。

6 以中小火煨煮二十分鐘，即可將蒜苗洗淨切成段，放入鍋中拌勻，讓蒜苗的香氣帶出蕃茄的酸甜風味。

7 美味上桌了～