【平底鍋】No.15—橘子拌飯生菜包。

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很簡單的一道料理,大家不妨試試看^^
橘子拌飯的參考網址(我是參考拌壽司的做法唷):參考網址:http://www.wxjx123.com/ajk/20151215/136067.html
#素食

份量3人份

食材

橘子 1個 1個
煮好的米飯 2碗+1/2半
榨橘子汁 2T
1T
1t
生菜包
紅蘿蔔丁 1/2個
玉米粒 適量
青豆仁 適量
生菜 3~5瓣
醬油 1t
1t
胡椒 1t
  • 1橘子拌飯: 橘子去皮分成瓣,再切為2~3等份。
  • 2將榨橘子汁、米醋、鹽混合後製成壽司醋,放入煮好的米飯中攪拌均勻。
  • 3用飯鏟一邊攪拌一邊降溫,放入作法1中微攪拌。
  • 4生菜包的部份: 醬油、鹽、糖、紅蘿蔔丁、青豆仁、玉米粒炒香,洗好生菜。(也可加入飯)
  • 5拿起生菜,包住炒好的食材,加入自己愛吃的醬料即可食用。
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小撇步

ps.
1.橘子拌飯做法2的地方,記得嘗一下飯的味道是否合適。
2.生菜包做法2的部份,可淋上自己愛熾的醬料(如美乃滋、番茄醬)。

2016/02/14 發表 862 瀏覽

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