【平底鍋】No.15—橘子拌飯生菜包。
食材
橘子 1個
1個
煮好的米飯
2碗+1/2半
榨橘子汁
2T
醋
1T
鹽
1t
生菜包
紅蘿蔔丁
1/2個
玉米粒
適量
青豆仁
適量
生菜
3~5瓣
醬油
1t
鹽
1t
胡椒
1t
-
1 橘子拌飯： 橘子去皮分成瓣，再切為2~3等份。
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2 將榨橘子汁、米醋、鹽混合後製成壽司醋，放入煮好的米飯中攪拌均勻。
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3 用飯鏟一邊攪拌一邊降溫，放入作法1中微攪拌。
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4 生菜包的部份： 醬油、鹽、糖、紅蘿蔔丁、青豆仁、玉米粒炒香，洗好生菜。(也可加入飯)
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5 拿起生菜，包住炒好的食材，加入自己愛吃的醬料即可食用。
小撇步
ps.
1.橘子拌飯做法2的地方，記得嘗一下飯的味道是否合適。
2.生菜包做法2的部份，可淋上自己愛熾的醬料(如美乃滋、番茄醬)。
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