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半小時簡單做

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
金桔
1份
砂糖
0.6份
乾淨容器
1罐
  • 1
    將金桔洗乾淨,準備好砂糖(金桔重量的0.6倍)
  • 2
    把金桔分成金桔汁跟果肉(去籽)
  • 3
    將金桔果肉加熱水煮到滾後,滾一分鐘
  • 4
    將金桔果肉瀝乾撈起,與金桔汁一起放入果汁機絞碎
  • 5
    絞碎後的醬汁加入砂糖煮沸,煮沸後切小火煮7分鐘(要稍微攪拌以免燒焦)
  • 6
    趁熱倒入容器後(要留點空氣),鎖緊倒蓋放15分鐘即可
小撇步

趁熱倒蓋是為了真空殺菌
記得要趁熱倒入

保存期限:3個禮拜

2016/02/13 發表 4,080 瀏覽
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