起司蔬菜煎餅-蕃茄醬懶人料理
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不管是下午菜還是早餐，更甚至是晚上宵夜，只要將食材拌一拌，煎的雙面金黃，就能快速滿足你的味蕾，沾著可果美蕃茄醬更是對味，酸酸甜甜的滋味，咬下的每一口酥脆，都是讓人無可挑剔的美味。
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
可果美蕃茄醬
1大匙
中筋麵粉
300g
雞蛋
1顆
鹽巴
少許
高麗菜
1/4顆
火腿
3片
起司
2片
玄米油
1小杯
水（調麵粉用）
適量
白芝麻
少許
-
1將中筋麵粉倒入深碗中，高麗菜洗淨切成未加入；火腿切成短細絲；起司剝去塑膠膜，切成小塊，放入深碗中；將鹽巴、雞蛋和適量的水加入，將所有食材調成麵粉，靜置十分鐘讓食材充份混合。 -
2熱鍋，加入玄米油，再將調好的麵糊勺取一大匙放到鍋內，以湯匙將之攤薄。
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3利用油溫將起司蔬菜煎餅煎到雙面金黃就可以取出來，一般我們製作的起司蔬菜煎餅不用太大塊，這樣方便取用。
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4將煎好的起司蔬菜煎餅放到濾網上，讓多餘的油脂瀝除，這樣能吃得更美味。
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5將煎好的起司蔬菜煎餅切成適當大小，置放盤子內，在旁淋上可果美蕃茄醬，灑上少許的白芝麻。
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6美味上桌了～
小撇步
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