清蒸鱸魚
熱量
食材
鱸魚
一條
蔥段
適量
薑
適量
塩
適量
米酒
二大匙
部分二
薑絲
適量
蔥花
適量
辣椒
適量
沙拉油
三大匙
李錦記蒸魚豉油
三大匙
-
1首先將鱸魚去鱗刮除，去除內臟洗凈，魚身兩面各劃三刀，將塩均勻塗抹在魚的全身，之後在魚身放上薑片和蔥段最後撒上米酒放入冰箱掩製20分鐘
-
215分鐘之後將魚從冰箱拿出放入已沸騰的蒸籠中，大火蒸20分鐘
-
3將蒸好的魚把上面的薑片和蔥段夾出，把蒸汁倒出只留一點
-
4將部分二切好葱花、薑絲、辣椒均勻撒在魚身，然後將沙拉油加熱至冒煙關火，把沙拉油淋在魚身最後倒入蒸魚䜴油。
贊助