清蒸鱸魚
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今天用活鱸魚來做清蒸料理，完全沒有魚腥味味道棒級了
熱量
食材
鱸魚
一條
蔥段
適量
薑
適量
塩
適量
米酒
二大匙
部分二
薑絲
適量
蔥花
適量
辣椒
適量
沙拉油
三大匙
李錦記蒸魚豉油
三大匙
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1首先將鱸魚去鱗刮除，去除內臟洗凈，魚身兩面各劃三刀，將塩均勻塗抹在魚的全身，之後在魚身放上薑片和蔥段最後撒上米酒放入冰箱掩製20分鐘
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215分鐘之後將魚從冰箱拿出放入已沸騰的蒸籠中，大火蒸20分鐘
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3將蒸好的魚把上面的薑片和蔥段夾出，把蒸汁倒出只留一點
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4將部分二切好葱花、薑絲、辣椒均勻撒在魚身，然後將沙拉油加熱至冒煙關火，把沙拉油淋在魚身最後倒入蒸魚䜴油。