紅燒菇菇皇帝豆【全聯料理王大賽】
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冬天是皇帝豆的產季加上營養豐富的舞菇一起紅燒,小孩很愛喔~
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
全聯買的舞菇
1包
皇帝豆
150g
全聯買的豆腐
1塊
配料
香菜
少許
乾豆鼓
少許
醬油
1匙
香菇風味烹大師
少許
-
1皇帝豆洗乾淨,舞菇處理好後先放著備用 -
2鍋中放油,將乾豆鼓放入爆香,之後把皇帝豆,舞菇和豆腐放入拌炒一下 加一些水和醬油以及烹大師後把鍋蓋蓋上,悶到皇帝豆軟,即可起鍋
-
3起鍋後加入香菜味道會更香喔~
小撇步
豆腐可以先煎過再放進去煮,全部用小火悶差不多15分鐘
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