百匯稻荷麵壽司

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去年初,我和外子到日本旅遊賞櫻花。在宇治吃到一種麵料理,沒想過麵食也可以這樣搭配。真的是好特別的滋味及體驗!
我個人的飲食習慣比較偏向清淡健康。過年期間會剩一些些的臘肉、臘腸、雞肉、時疏等等的食材。切小碎丁略炒熟;與煮熟的麵線拌在一起後,填入豆腐皮裡頭。做法簡單,可以解決過年過剩的食材,又可以嚐試新鮮的創意美食,一舉好幾得。
全家幸福全寫在快樂的臉上!
彷彿又置身在日本櫻花樹下享用的美食!

食材

好勁道天禧麵線 1/2包
熟香腸 1條
熟雞胸肉 適量
紅色彩椒 適量
黃色彩椒 適量
甜豌豆 適量
豆腐皮 數張
黑芝麻 少許
胡椒粉 少許
  • 1 準備食材
  • 2 食材切成小丁狀
  • 3 時蔬熱油鍋拌炒後,香腸丁和雞肉丁也入鍋,加入適量的鹽和胡椒粉,全部拌炒熟。備用。
  • 4 另起深鍋煮滾水,下麵線煮3分鐘。
  • 5 麵線撈起,放到炒料鍋與炒料一起拌勻即可。
  • 6 把麵線與炒料塞入豆腐皮裡,灑上少許熟黑芝麻即完成。
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2016/02/09 發表 1,577 瀏覽

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