百匯稻荷麵壽司

去年初，我和外子到日本旅遊賞櫻花。在宇治吃到一種麵料理，沒想過麵食也可以這樣搭配。真的是好特別的滋味及體驗！
我個人的飲食習慣比較偏向清淡健康。過年期間會剩一些些的臘肉、臘腸、雞肉、時疏等等的食材。切小碎丁略炒熟；與煮熟的麵線拌在一起後，填入豆腐皮裡頭。做法簡單，可以解決過年過剩的食材，又可以嚐試新鮮的創意美食，一舉好幾得。
全家幸福全寫在快樂的臉上！
彷彿又置身在日本櫻花樹下享用的美食！