かにの鐵蛋【全聯料理王大賽】

2016/02/07 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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魯個一小鍋~~鐵蛋.當過年玩牌.聊天.打屁的小零嘴...還真是不錯吃呢!! 簡單又好吃 ^^

食材 (5 人份

鵪鶉蛋 600g
醬油 120g
40g
滷包 1包
  • 1 備料 鵪鶉蛋.滷包.醬油.糖
  • 2 鳥蛋洗淨後...所有材料丟進鍋中
  • 3 先在瓦斯爐上...煮滾
  • 4 鍋子以保鮮膜蓋住.外鍋放4杯水....放進電鍋蒸滷
  • 5 開關跳起來後...移到瓦斯爐上續煮...收乾湯汁
  • 6 每顆看起來都很美麗....很Q喔!!
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小撇步

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1.我是先瓦斯爐=>電鍋=>瓦斯爐...輪番上陣煮出來的.很Q.又不怕鍋底燒焦[大約需4-5個小時]
2.糖可以由自行增減甜度喔!![作微調]
3.不用鳥蛋也可以用雞蛋來做

共 3 人跟著做

討論共 1 則

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一看还以为是朱古力豆

一年前