かにの鐵蛋【全聯料理王大賽】
份量
5
人份
步驟
-
備料 鵪鶉蛋.滷包.醬油.糖
-
鳥蛋洗淨後...所有材料丟進鍋中
-
先在瓦斯爐上...煮滾
-
鍋子以保鮮膜蓋住.外鍋放4杯水....放進電鍋蒸滷
-
開關跳起來後...移到瓦斯爐上續煮...收乾湯汁
-
每顆看起來都很美麗....很Q喔!!
小撇步
2016新年立志學做菜！全聯料理王大賽，等你來挑戰 >> https://goo.gl/gXWy8b
1.我是先瓦斯爐=>電鍋=>瓦斯爐...輪番上陣煮出來的.很Q.又不怕鍋底燒焦[大約需4-5個小時]
2.糖可以由自行增減甜度喔!![作微調]
3.不用鳥蛋也可以用雞蛋來做
![[私の房]美味零嘴QQ大鐵蛋](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F71673%2F84e1fa5dc68b90d0.jpg&width=200)
