阿貴的廚房日誌 5 食譜 2 粉絲 追蹤 吃甜甜!生好兒-紅豆年糕 描述 口感QQ!加了蜜紅豆!不論直接吃,或炸來吃!過年期間打牌看電視都是很享受的 #素食 #蔬食 91 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 60 分鐘 食材 糯米粉 半斤 二砂糖 1 1/4杯 蜜紅豆 1 1/2杯 水 1杯 器具 玻璃紙 一張 步驟 先將砂糖與水調勻後加入蜜紅豆,糯米粉利用刮刀拌勻! 倒入鋪好的玻璃紙的容器內!移到冷水蒸鍋內!水滾之後,轉中火,蒸40分鐘!利用竹籤插入,測試若沒沾上生粉漿即可! 小撇步 蒸好後的年糕,可抹上少許的油! 選擇的容器可利用鋁箔碗,竹蒸籠⋯等! 4,109 瀏覽 2016/02/06 發表