吃甜甜!生好兒-紅豆年糕

2016/02/06 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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口感QQ!加了蜜紅豆!不論直接吃,或炸來吃!過年期間打牌看電視都是很享受的

食材 60 分鐘

糯米粉 半斤
二砂糖 1 1/4杯
蜜紅豆 1 1/2杯
1杯
器具
玻璃紙 一張
  • 1 先將砂糖與水調勻後加入蜜紅豆,糯米粉利用刮刀拌勻!
  • 2 倒入鋪好的玻璃紙的容器內!移到冷水蒸鍋內!水滾之後,轉中火,蒸40分鐘!利用竹籤插入,測試若沒沾上生粉漿即可!
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小撇步

蒸好後的年糕,可抹上少許的油!
選擇的容器可利用鋁箔碗,竹蒸籠⋯等!

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