天天好彩頭-蘿蔔糕
時間
60
分鐘
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1將白蘿蔔挫成絲，鍋中放入2大匙的油！待油熱的時候，放入蘿蔔絲，胡椒粉拌炒！下1/2杯的水！蓋上鍋蓋，轉中小火，悶煮至蘿蔔出水變軟 -
2將再來米粉 日本太白粉 鹽 3 1/2杯的水調成粉漿備用
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3將粉漿倒入鍋中！炒至成黏稠性之後熄火！放入模具！表面抹上少許的香油，移入冷水的蒸鍋中！開火水滾轉中火蒸30分鐘！
小撇步
白蘿蔔的重量不要超過2斤
蒸好的蘿蔔糕一定要等到粿完全涼了，才能切片煎至表明食用！
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