寶寶小饅頭
收藏 1,782
留言 6
有 8 人跟著做
酥脆口感，一咬即化，所以適合做成小饅頭，不適合做條狀。
謝謝好友甜不辣媽咪的細心教導，我才能做出好吃的小饅頭^^
時間
15
分鐘
熱量
食材
蛋黃
三顆
配方奶粉
50g
純糖粉
60g
日本太白粉
150g
-
11.蛋黃攪拌均勻。加入純糖粉，混合攪拌。 2.再加入奶粉，混合攪拌(至少五分鐘)。 -
23.再加入太白粉，混合攪拌至糊狀不黏手，揉成小圓球。(若太濕可再加入太白粉；若太乾可加入一點開水。) 4.烤箱預熱，舖上烘焙紙，小圓球(小饅頭)間要有距離，因為烤好會膨脹。 32L烤箱上下火150度15分鐘。(若小饅頭微濕，可再繼續烘烤一下)
小撇步
我使用小烤箱真的非常容易失敗。
今天購入&第一次使用32L烤箱，一次成功。
真的要烘焙的媽咪們，值得購入啊啊啊！！！
