(寶寶副食品)南瓜小饅頭


Grace
3 食譜 10 粉絲
限12字

只要會咀嚼,不限月齡的寶寶都可以吃,內容簡單又好吃!

份量
1 人份
時間
30 分鐘
  • 南瓜內鍋不加水蒸熟

  • 蒸熟後的南瓜秤20g,壓泥

  • 將南瓜,太白粉,蛋黃,奶粉攪拌均勻

  • 太白粉先下2/3,邊揉再邊慢慢加太白粉,揉成團,微濕且會稍微黏手即可 每顆蛋黃大小不一,會影響太白粉需要的用量

  • 開始朔型,建議尺寸就跟市面上的小饅頭一樣大或小一點會比較容易熟

  • 電鍋外鍋不放水,乾蒸! 放上蒸架,鋪上烘培紙,放上朔型好的小饅頭,蓋上鍋蓋,按下開關,跳起悶10分鐘再按,跳起再悶10分鐘再按,跳起就完成了,過程總共按3次開關!

  • 完成後取出放涼就可以給寶寶吃囉!吃不完裝罐密封,3天內必須食用完畢! 我偷懶一次做一堆,只留要吃的量,其他放冷凍,要吃的時候再放電鍋乾蒸一次退冰加熱,口感味道一樣沒變哦!

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Grace
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留言

共 2 則

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  • 請問都不用加水或配方奶嗎?麵團根本無成形耶,太乾了,看似很簡單,但對料理不拿手的人而言好難做.....
  • 請問多大的寶寶可以吃呀~
    抱歉現在才看到留言, 只要寶寶會咀嚼,且吃過蛋黃、南瓜、馬鈴薯不會過敏,任何月齡的寶寶都可以吃唷!

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