黑芝麻醬發糕
發糕是過年不可或缺的應景糕點。有別一般討喜的亮色，突發奇想加入黑芝麻醬，做出營養爆黑的發糕！
食材
溫熱水
350g
細砂糖
65g
無糖黑芝麻醬
100g
低筋麵粉
270g
無鋁泡打粉
9g
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1 溫熱水加入糖攪拌至糖融解。 -
2 接著加入黑芝麻醬攪拌均勻。
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3 最後倒入過篩的粉類並拌成無粉粒的麵糊。
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4 將麵糊倒入模杯裡９分滿，大火蒸３０分鐘至熟。
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5 完成後取出放鐵網架上冷卻。
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