❤️愛琳小食堂 23 食譜 508 粉絲 追蹤 三杯杏鮑菇 描述 杏鮑菇營養價值極高,不但富含胺基酸、維生素、礦物質等,而且熱量超低!用三杯的方式呈現,非常下飯喔~ #素食 #蔬食 140 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 杏鮑菇 四朵 薑 五片 蒜頭 五瓣˙ 辣椒 一小條 九層塔 適量 醬汁 醬油 一匙半 水 半杯量米杯 米酒 一匙 糖 適量 麻油 適量 步驟 備料: 杏鮑菇滾刀切塊 薑切片 蒜頭切片 辣椒切段備用 起油鍋 下薑片、蒜頭爆香 待香氣出來之後 加入杏鮑菇拌炒 加一點鹽可以讓杏鮑菇更快的炒出水分 加入醬油、半杯量米杯的水 煮滾 收汁收得差不多的時候 加入辣椒拌炒 可加入一些蔥(或是九層塔) 再加入米酒、麻油 添香氣 就可以起鍋囉 3,589 瀏覽 2016/02/05 發表