獅子頭
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食材
絞肉
1斤
白菜
1顆
荸萕(切碎末)
幾個
蛋
1個
調味料
蔥薑水
一些
白胡椒
一些
醬油
一些
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1絞肉拌入荸萕、蛋、白胡椒粉、鹽、醬油、蔥薑水等攪打。
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2捏成肉丸子，入油鍋煎上色。
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3碗底鋪入白菜、肉丸子，加入水、醬油等煮熟。