🍀快煮10分鐘💕芋頭鹹粥🍠


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電鍋剩飯真煩人,翻翻冰箱食材,動動腦,將它搖身一變又是另一餐的佳餚美味😋

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
1條
半條
少許
少許
少許
丨碗公
  • 1
    準備食材,將芋頭和紅蘿蔔洗洋削皮切塊,香菇和青蒽及菜脯洗淂淨切碎。
  • 2
    鍋內放少許油,先將一半青蔥,所有香菇,紅蘿蔔放入鍋內炒香,再放入芋頭翻炒,加水蓋鍋滾個3分鐘,再放入剩飯和菜䀯,翻滾一下,約3分鐘。試一下芋頭口味,依個人喜好可再煮爛一點;放入剩下的蔥花,加點胡椒鹽拌一下即可上桌。
小撇步

如果沒有剩飯要用米煮,又怕要煮很久,生米先洗淨後放入冷凍約2小時;取出再放入鍋中煮,約10-15分鐘即可變成綿密的熱粥。老人家的智慧。阿基師食譜上也有教導😁

2016/02/04 發表 5,820 瀏覽
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