小廚娘 4 食譜 3 粉絲 追蹤 🍀快煮10分鐘💕芋頭鹹粥🍠 描述 電鍋剩飯真煩人,翻翻冰箱食材,動動腦,將它搖身一變又是另一餐的佳餚美味😋 #素食 #蔬食 207 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 芋頭 1條 大香菇 2朵 紅蘿蔔 半條 菜脯 少許 蔥花 少許 胡椒塩 少許 剩飯 丨碗公 步驟 準備食材,將芋頭和紅蘿蔔洗洋削皮切塊,香菇和青蒽及菜脯洗淂淨切碎。 鍋內放少許油,先將一半青蔥,所有香菇,紅蘿蔔放入鍋內炒香,再放入芋頭翻炒,加水蓋鍋滾個3分鐘,再放入剩飯和菜䀯,翻滾一下,約3分鐘。試一下芋頭口味,依個人喜好可再煮爛一點;放入剩下的蔥花,加點胡椒鹽拌一下即可上桌。 小撇步 如果沒有剩飯要用米煮,又怕要煮很久,生米先洗淨後放入冷凍約2小時;取出再放入鍋中煮,約10-15分鐘即可變成綿密的熱粥。老人家的智慧。阿基師食譜上也有教導😁 1 萬 瀏覽 2016/02/04 發表