三彩金針奶白菜

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奶白菜遇見彩椒金針菇。

食材

金針菇 200g
青、紅、黃椒 1/2個
奶白菜 3顆
薑絲 適量
適量
醬油 1小匙
水澱粉 適量
小米辣 半個
白糖 適量
  • 1 金針菇切段,彩椒切絲,小米辣切小段。
  • 2 湯鍋加水燒開,加少許鹽和油,奶白菜對半剖開,入鍋焯水15秒左右斷生,撈出裝盤待用。
  • 3 平底鍋,適量油,加薑絲、金針菇入鍋炒出水份,再加入彩椒、小米辣,鹽少許,醬油一匙,白糖少許。
  • 4 翻炒2分鐘左右,加入適量水澱粉,關火出鍋。
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2016/02/04 發表 447 瀏覽

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