五木油麵（湯）
不管什麼部位的肉
基本有用蛋液去醃過之後
都會比較嫩唷～所以便宜的部位也好吃^^
個人吃比較清淡
雖然醃肉的調味料看起來很多
可是都放一點點而已
可以不用配飯也不會鹹
食材
五木油麵
半包
紅蘿蔔
2條
小白菜
2把
豬後腿肉
1盒
雞胸骨
ㄧ份
鮮味炒手
一匙
醃豬肉
紅椒粉
適量
豆瓣醬
適量
鹽巴
ㄧ小撮
蛋
一顆
醬油
少許
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1 適量的水加入鍋內，放入雞胸骨，加一些蔬菜鮮味炒手，煮到滾再煮個幾分鐘 再放紅蘿蔔切片
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2 放小白菜煮一下之後 再放五木油麵
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3 炒豬肉是另外用平底鍋炒的 肉醃個十分鐘左右就入鍋去炒 完全不用再放其它調味料 炒到熟就好
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4 擺盤
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