吃貨 4 食譜 3 粉絲 追蹤 五木油麵(湯) 描述 不管什麼部位的肉 基本有用蛋液去醃過之後 都會比較嫩唷~所以便宜的部位也好吃^^ 個人吃比較清淡 雖然醃肉的調味料看起來很多 可是都放一點點而已 可以不用配飯也不會鹹 9 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 五木油麵 半包 紅蘿蔔 2條 小白菜 2把 豬後腿肉 1盒 雞胸骨 ㄧ份 鮮味炒手 一匙 醃豬肉 紅椒粉 適量 豆瓣醬 適量 鹽巴 ㄧ小撮 蛋 一顆 醬油 少許 步驟 適量的水加入鍋內,放入雞胸骨,加一些蔬菜鮮味炒手,煮到滾再煮個幾分鐘 再放紅蘿蔔切片 放小白菜煮一下之後 再放五木油麵 炒豬肉是另外用平底鍋炒的 肉醃個十分鐘左右就入鍋去炒 完全不用再放其它調味料 炒到熟就好 擺盤 7,508 瀏覽 2016/02/02 發表