蒜炒華翠菇@美麗人妻Selina Wu

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今天的行程有一點滿,所以寫少一點,等一下就要準備捲起衣袖開工去了。

長得有一點像是金針菇,但是顏色不太一樣,吃起來的口感也很不同,同樣適合炒、煮湯或是涼拌。已經忘了是第幾次買這種菇,不過單炒倒是第一回,因為家人對於菇類的接受度似乎沒那麼高,所以端出這道料理真是考驗啊!好險,他們還算是捧場,最後仍整盤吃光了。

食材

華翠菇 1包
1根
3瓣
調味料
適量
  • 1 華翠菇對切、蔥切段、蒜切片備用。
  • 2 取鍋爆香蒜及蔥白,放入華翠菇及適量水翻炒。
  • 3 同鍋加入蔥綠,斟酌以鹽調味即可。
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2016/02/02 發表 499 瀏覽

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