醬燒菇菇玉米雞腿 照燒雞腿

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醬燒雞腿做起來簡單又超下飯~雞腿肉加入喜愛的蔬菜類也能變得多樣化哦!

食材 (2 人份

雞腿排 一盒
杏鮑菇 一盒
玉米筍 一盒 約六小支
醬汁
醬油 三匙
米酒 一匙
味淋 一匙
三匙
適量
  • 1 備料: 雞腿排先切塊 杏鮑菇滾刀切塊 玉米筍洗淨對半切 --------------------- 中火熱鍋不放油 雞皮朝下煎至金黃色在翻面煎至金黃色 即可起鍋備用
  • 2 先將煎至金黃的雞腿放置一旁
  • 3 使用鍋內的雞油 放入玉米筍及杏鮑菇拌炒
  • 4 待杏鮑菇炒至出水時 加入雞腿肉稍微拌炒後 加入*醬汁* 煮滾後蓋上鍋蓋 開中火待收汁
  • 5 過程中約七八分鐘後 掀蓋稍微翻動一下 再繼續蓋鍋蓋悶個七八分鐘即可上桌
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小撇步

*杏鮑菇及玉米筍可加可不加!也可以單純用雞腿就好^_^

2016/02/24 發表 1,481 瀏覽

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