醬燒菇菇玉米雞腿 照燒雞腿

1 備料： 雞腿排先切塊 杏鮑菇滾刀切塊 玉米筍洗淨對半切 --------------------- 中火熱鍋不放油 雞皮朝下煎至金黃色在翻面煎至金黃色 即可起鍋備用

2 先將煎至金黃的雞腿放置一旁

3 使用鍋內的雞油 放入玉米筍及杏鮑菇拌炒

4 待杏鮑菇炒至出水時 加入雞腿肉稍微拌炒後 加入*醬汁* 煮滾後蓋上鍋蓋 開中火待收汁

5 過程中約七八分鐘後 掀蓋稍微翻動一下 再繼續蓋鍋蓋悶個七八分鐘即可上桌