適合台灣人瘦身用的台式生菜沙拉


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這是個人私藏專為減重用的沙拉,以台式麻辣醬、干貝醬降低因為長期吃沙拉千島醬....等不習慣的口味讓人容易吃膩。

食材
蘿蔓葉
一株
雞胸肉
一塊
雞蛋
一顆
水果
適量
醬料
忠字號麻辣醬
一小匙
李錦記干貝醬
一小匙
萬家香和風沙拉醬
適量
醃料
適量
白胡椒
適量
黑胡椒
適量
  • 1
    先將雞胸肉去皮、去油脂,最好用剪刀把油脂剪乾淨
  • 2
    加入醃料,個人喜歡胡椒香味,因為有準備沾醬,因此會比較強調發揮肉的特質
  • 3
    將醃好的雞肉放入電鍋中隔水下去蒸,上方加蓋一方面隔水氣一方面可以順便蒸蛋。
  • 4
    將在cosco買的蘿蔓葉洗乾淨後切段,加上個人喜歡吃的水果
  • 5
    將買來的萬家香和風沙拉醬(日式醬油)加入適量的麻辣醬(加辣)、干貝醬(增加風味)
小撇步

醬的部份是重點,千島醬、油醋醬都不是我們台灣人習慣吃的沾醬,稍微久一點,馬上就膩了。因此"台客化"反而可以吃得長長久久。

2011/11/10 發表 7.7 萬 瀏覽
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討論共 39 則

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請問偉忠哥的麻辣醬如何取得?可買到嗎?

5 years ago
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馬上試做

6 years ago
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清爽又健康~讚喔!

7 years ago
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真有台灣味
:應該很不錯;值得試一下。

7 years ago
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哇!驚訝…。 下次做給Jesse嘗嘗,順便驗證減重效果。

7 years ago
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歐!!新做法的生菜沙拉。

7 years ago
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hahaha!妳很幽默喔!
ok!認真考慮中!
唉!還得學攝影和---如何上傳!

7 years ago
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喜歡麻辣的人,可以在蒸雞肉前,將雞肉切丁用麻辣醬拌過........這樣就會變成涼拌麻辣雞.......很不錯吃喔!!

7 years ago
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專為減重用的台式口味沙拉...這也太貼心了吧~

7 years ago
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這---這---有點那個耶!

7 years ago