三杯松阪豬 ❤️愛琳小食堂 23 食譜 500 粉絲 追蹤 241 說讚 1 一起做 讚 收藏 描述 三杯松阪豬真的又香又美味！脆脆的口感 配上三杯的烹調真的很好吃～ 不管是肉類或是海鮮類 用三杯去烹煮都會很下飯哦～ 食材 松阪豬 一盒 金針菇 一包 杏鮑菇 一盒 玉米筍 一盒 蒜頭 八瓣 薑 八片 九層塔 少許 醃料 胡椒粉 少許 米酒 少許 醬汁 醬油 100cc 米酒 100cc 麻油 50cc 糖 一匙 步驟 金針菇洗淨剝散 杏鮑菇滾刀切塊 玉米筍切小塊 薑切片 松阪豬加入胡椒粉跟米酒抓醃約15-20分 起油鍋 爆香薑片、蒜頭 加入松阪豬拌炒 肉炒約五六分熟 加入玉米筍、杏鮑菇拌炒 炒至杏鮑菇微出水後 再加入金針菇與*醬汁* 蓋鍋蓋煮滾後悶一下 炒至收汁時加入九層塔炒香即可起鍋 5,287 瀏覽 2016/01/30 發表
Dorene Chang
