Heidi Chang 48 食譜 267 粉絲 追蹤 雞腿排日式咖喱 描述 將蔬菜打成泥後再一起熬煮,蔬菜的甜味與咖喱的香辣融合的天衣無縫! 65 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 食材 雞腿排 4片 辣味咖喱 一盒 紅蘿蔔 2根 馬鈴薯 2大顆 洋蔥 兩顆 牛番茄 2顆 步驟 雞腿排帶皮面向下用小火煸出雞油後移開,接著用雞油將洋蔥絲紅蘿蔔絲炒軟,番茄用熱水燙過去皮,最後加入適量的水將以上蔬菜與咖喱塊一起打成泥 將蔬菜泥倒入鍋中加入切塊的馬鈴薯與雞腿排,小火滾至馬鈴薯軟化即可 小撇步 咖喱蔬菜泥很容易黏鍋底燒焦,要時常攪拌它們 3,807 瀏覽 2016/01/30 發表