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Heidi Chang
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雞腿排日式咖喱

雞腿排日式咖喱

描述

將蔬菜打成泥後再一起熬煮,蔬菜的甜味與咖喱的香辣融合的天衣無縫!

65 說讚

份量

10 人份

食材

步驟

  • 雞腿排帶皮面向下用小火煸出雞油後移開,接著用雞油將洋蔥紅蘿蔔絲炒軟,番茄用熱水燙過去皮,最後加入適量的水將以上蔬菜與咖喱塊一起打成泥

  • 將蔬菜泥倒入鍋中加入切塊的馬鈴薯與雞腿排,小火滾至馬鈴薯軟化即可

小撇步

咖喱蔬菜泥很容易黏鍋底燒焦,要時常攪拌它們

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Heidi Chang 48 食譜 267 粉絲

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