Irene Liao 41 食譜 21 粉絲 追蹤 林媽媽四物豬肚 28 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 時間 180 分鐘 食材 豬肚 1個 豬心 1個 四物包(50元) 1包 米酒(150CC) 1碗 栗子(可有可無) 少許 鹽巴 少許 步驟 豬肚、豬心洗淨 豬肚用滾水燙過 重新再煮一鍋滾水,再加入豬肚滾40-50分鐘 再撈起切塊 豬心切八塊(片) 電鍋內鍋放入四物湯包+米酒+豬肚豬心+栗子+鹽巴+味素(可有可無)拌勻,外鍋放1.5杯水蒸熟 取出四物藥材,將剩下的食材取出擺盤,也可以燙些花椰菜擺盤!!~ 小撇步 最麻煩的是豬肚豬心清洗~~ 做好後可以分分量放到冷凍 要吃再拿下來解凍蒸過~ 6,651 瀏覽 2016/01/30 發表