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Irene Liao
41 食譜 21 粉絲

林媽媽四物豬肚

林媽媽四物豬肚
28 說讚

份量

10 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 豬肚、豬心洗淨

  • 豬肚用滾水燙過

  • 重新再煮一鍋滾水,再加入豬肚滾40-50分鐘 再撈起切塊

  • 豬心切八塊(片)

  • 電鍋內鍋放入四物湯包+米酒+豬肚豬心+栗子+鹽巴+味素(可有可無)拌勻,外鍋放1.5杯水蒸熟

  • 取出四物藥材,將剩下的食材取出擺盤,也可以燙些花椰菜擺盤!!~

    取出四物藥材,將剩下的食材取出擺盤,也可以燙些花椰菜擺盤!!~

小撇步

最麻煩的是豬肚豬心清洗~~
做好後可以分分量放到冷凍
要吃再拿下來解凍蒸過~

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