紅豆年糕

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過年過節家家戶戶都需要準備幫到年糕,我們親自來動手吧!
簡單易學三個步驟

份量5人份 烹調時間120分鐘

食材

紅豆 600~800克
糯米粉 600克
450
玻璃紙 一張
  • 1將紅豆洗淨後泡8小時,將水淹過紅豆放進電鍋煮熟(要煮軟唷!) 紅豆煮熟後加上糖後拌勻~放涼
  • 2紅豆放涼後,準備好你的糥米粉⋯慢慢倒進紅豆湯裡(要拌勻)後, 接著準備好的玻璃紙跟容器,裝好~ 開始用電鍋蒸多蒸兩次,免得沒熟 (用筷子插年糕,如果不會黏筷子,就代表好了
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2016/01/30 發表 7,235 瀏覽

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