香蒜起司胖
步驟
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將麵糰用麵包機將麵粉揉勻，基本發酵2小時。 在等麵糰發酵時，先來做香蒜醬，將60g的無言奶油放室溫軟化，蒜頭去皮磨成泥或切碎，將軟化的奶油與蒜頭泥拌勻,最後加一點的鹽在拌勻，最後裝進三明治袋,備用。
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分割成10份，滾圓，並讓麵團鬆弛15分鐘。
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在等麵糰鬆弛時，這時先將起司切小塊，備用。
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將鬆弛完的麵糰用桿麵棍桿成圓形，包入切塊起司塊，整形成橄欖形狀。進行最後發酵。用手輕壓覺得鬆軟就是發酵好了。 發酵快完成前，先預熱烤箱，上下火190度。
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用刀切割，擠上香蒜醬，放入烤箱先烤10分鐘，在拿出來放入少許蔥花在擠上一點香蒜醬，在入烤箱烤7-8分鐘，麵包上色就可以出爐，放晾架待麵包冷卻。 烘烤時間視自家烤箱的狀況，上面的時間僅供參考。
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香噴噴點麵包出爐囉～ 好吃。
