香蒜起司胖


禾&翊
34 食譜 5 粉絲
34 說讚 4 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類
食材
30g
少許
100g
300ml
30g
6g
適量
適量
  • 1
    將麵糰用麵包機將麵粉揉勻,基本發酵2小時。 在等麵糰發酵時,先來做香蒜醬,將60g的無言奶油放室溫軟化,蒜頭去皮磨成泥或切碎,將軟化的奶油與蒜頭泥拌勻,最後加一點的鹽在拌勻,最後裝進三明治袋,備用。
  • 2
    分割成10份,滾圓,並讓麵團鬆弛15分鐘。
  • 3
    在等麵糰鬆弛時,這時先將起司切小塊,備用。
  • 4
    將鬆弛完的麵糰用桿麵棍桿成圓形,包入切塊起司塊,整形成橄欖形狀。進行最後發酵。用手輕壓覺得鬆軟就是發酵好了。 發酵快完成前,先預熱烤箱,上下火190度。
  • 5
    用刀切割,擠上香蒜醬,放入烤箱先烤10分鐘,在拿出來放入少許蔥花在擠上一點香蒜醬,在入烤箱烤7-8分鐘,麵包上色就可以出爐,放晾架待麵包冷卻。 烘烤時間視自家烤箱的狀況,上面的時間僅供參考。
  • 6
    香噴噴點麵包出爐囉~ 好吃。
2016/01/29 發表 563 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
禾&翊
34 食譜 5 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

猜你可能會喜歡

討論共 4 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

對不起,我忘了把起司寫進去

4 years ago
user_avatar

我用的起司是會融化的那種,烤到最後,有些起司會流出來。

4 years ago
user_avatar

起司包在裡面,讓麵包裡有料。

4 years ago
user_avatar

食材裡沒看到起士...它的功用是??

4 years ago

大家都在查

芒果蜂蜜虎牌電子鍋披薩微波爐冰淇淋WMF快力鍋臭豆腐減肥餐牛肉麵壽喜燒普格義大利麵醬素食奇亞籽鳳梨芋頭鮑魚鳳梨酥水果蛋捲滷味水波爐馬卡龍史雲生雞湯芭樂百香果土豆南瓜濃湯秋葵舒肥機Bosch廚師機火龍果壽司檸檬便當3M真空保鮮盒枸杞燒肉獅王洗碗精奇異果紅豆泡麵拉麵鑄鐵鍋洛神花涼拌小黃瓜迷迭香飛利浦IH電子鍋棉花糖早午餐

香蒜起司胖 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。