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紅豆起司麵包

紅豆起司麵包

食材

加料整形

步驟

  • 加入所有材料,
攪拌15分鐘,
醒20分鐘,
再攪拌20分鐘,
再發酵30分鐘,
取出整形

    加入所有材料, 攪拌15分鐘, 醒20分鐘, 再攪拌20分鐘, 再發酵30分鐘, 取出整形

  • 桿開鋪上起司片與紅豆

    桿開鋪上起司片與紅豆

  • 層層疊好,
整形完畢,
放置麵包機內鍋,
等發酵至七分滿,
烘烤40分鐘

    層層疊好, 整形完畢, 放置麵包機內鍋, 等發酵至七分滿, 烘烤40分鐘

  • 待涼切片

    待涼切片

小撇步

最近天氣很冷,
做出來的作品都不甚滿意,
須依天氣延長最後發酵時間。

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