涼拌小黃瓜

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沒想到小黃瓜跟小蕃茄還滿搭的
連不愛吃蕃茄的先生都能接受

份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

小黃瓜 4條
多福調味醋 適量
小蕃茄 適量
梅子粉 適量
  • 1 小黃瓜洗乾淨用乾紙巾擦乾,切片,要有點後度,這樣小黃瓜才有口感。
  • 2 將切好的小黃瓜放入玻璃保鮮盒,倒入適量的多福調味醋,只需倒到小黃瓜的一半高度,小黃瓜會出水,調味醋太多會太酸。 小黃瓜醃2-3小時就會入味。 我自己放了半天覺得味道太酸。
  • 3 蕃茄洗乾淨瀝乾,對切成兩半,備用。
  • 4 最後將所有材料組裝起來,撈起部份的小黃瓜放入盤內,在擺上切半的小蕃茄,最後撒上少許的梅子粉,量不要太多會蓋過小黃瓜的味道。 然後,小黃瓜跟小蕃茄一起吃,個人覺得還蠻好吃的。連不愛吃蕃茄的先生都能接受。
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2016/01/28 發表 1,119 瀏覽

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