禾&翊 34 食譜 12 粉絲 追蹤 涼拌小黃瓜 描述 沒想到小黃瓜跟小蕃茄還滿搭的 連不愛吃蕃茄的先生都能接受 #素食 #蔬食 21 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 小黃瓜 4條 多福調味醋 適量 小蕃茄 適量 梅子粉 適量 步驟 小黃瓜洗乾淨用乾紙巾擦乾,切片,要有點後度,這樣小黃瓜才有口感。 將切好的小黃瓜放入玻璃保鮮盒,倒入適量的多福調味醋,只需倒到小黃瓜的一半高度,小黃瓜會出水,調味醋太多會太酸。 小黃瓜醃2-3小時就會入味。 我自己放了半天覺得味道太酸。 蕃茄洗乾淨瀝乾,對切成兩半,備用。 最後將所有材料組裝起來,撈起部份的小黃瓜放入盤內,在擺上切半的小蕃茄,最後撒上少許的梅子粉,量不要太多會蓋過小黃瓜的味道。 然後,小黃瓜跟小蕃茄一起吃,個人覺得還蠻好吃的。連不愛吃蕃茄的先生都能接受。 1,742 瀏覽 2016/01/28 發表