涼拌小黃瓜

1 小黃瓜洗乾淨用乾紙巾擦乾，切片，要有點後度，這樣小黃瓜才有口感。

2 將切好的小黃瓜放入玻璃保鮮盒，倒入適量的多福調味醋，只需倒到小黃瓜的一半高度，小黃瓜會出水，調味醋太多會太酸。 小黃瓜醃2-3小時就會入味。 我自己放了半天覺得味道太酸。

3 蕃茄洗乾淨瀝乾，對切成兩半，備用。

4 最後將所有材料組裝起來，撈起部份的小黃瓜放入盤內，在擺上切半的小蕃茄，最後撒上少許的梅子粉，量不要太多會蓋過小黃瓜的味道。 然後，小黃瓜跟小蕃茄一起吃，個人覺得還蠻好吃的。連不愛吃蕃茄的先生都能接受。