紅蘿蔔遇上高麗菜
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當紅蘿蔔遇上高麗菜~甜吱吱
份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
高麗菜
6分1
紅蘿蔔
半顆
油
少許
鹽
適量
水
1杯
-
1熱鍋+油 放入紅蘿蔔拌炒2~3分(小火) -
2紅蘿蔔變色後+高麗菜拌炒幾下
-
3高麗菜拌炒幾下後+水在+鹽 拌一拌 蓋上鍋蓋 (中大火)
-
4滾到水變少了.高麗菜也軟了.就OK摟
小撇步
1.過油可以把紅蘿蔔本身的甜味炒出
2.喜歡更軟的口感.可以在+多點水