紅蘿蔔遇上高麗菜

2016/01/27 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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當紅蘿蔔遇上高麗菜~甜吱吱

食材 (4 人份 10 分鐘

高麗菜 6分1
紅蘿蔔 半顆
少許
適量
1杯
  • 1 熱鍋+油 放入紅蘿蔔拌炒2~3分(小火)
  • 2 紅蘿蔔變色後+高麗菜拌炒幾下
  • 3 高麗菜拌炒幾下後+水在+鹽 拌一拌 蓋上鍋蓋 (中大火)
  • 4 滾到水變少了.高麗菜也軟了.就OK摟
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小撇步

1.過油可以把紅蘿蔔本身的甜味炒出
2.喜歡更軟的口感.可以在+多點水

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