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生火腿香草起司筆管麵《愛上短義大利麵》

生火腿香草起司筆管麵《愛上短義大利麵》

描述

把香草依喜好混合切碎做成醬汁,充分享受香草的香氣及深度。
為了能品嘗香草的風味,祕訣就是不要將香草切得太細碎,稍微切碎就可以了。

煮出Q彈短義大利麵四步驟,請參閱
https://icook.tw/recipes/141453?ref=published

167 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 平底鍋開中火,放入鮮奶油、帕瑪森起司、鹽、胡椒,稍微煮滾後關火,加入瑞可塔起司拌勻。

  • 將剛燙好的筆管麵倒入平底鍋開中火,煮滾後加入香草及紫萵苣快速拌勻。 香草配方:蒔蘿、羅勒、龍萵、百里香薄荷等依個人喜好搭配。

  • 盛盤,將生火腿放在麵上,淋上橄欖油即完成。

小撇步

★★Amazon五顆星美味推薦★★
第一本專門以「短」義大利麵為主題的食譜
14種麵條X 78道「大廚配方」,令人回味無窮的「義式多口感」!
美味不重疊,零廚藝也能輕鬆上桌!

《愛上短義大利麵》
http://www.books.com.tw/products/0010703364?loc=P_007_001

9,409 瀏覽
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