【配菜】菠派培根
前陣子看孤獨的美食家有介紹到這道菜，本人做法比較懶。大家也可以嘗試先把雞蛋炒起來放，最後再加進去拌炒，不同的方式呈現，但都好吃也適合當便當配菜。
食材
新鮮菠菜
1把
培根片(切段)
2片
雞蛋
3顆
美乃滋(可省略)
1/2Tbsp
鹽巴
適量
鮮味炒手(或糖)
適量
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1 先將蛋和美乃滋打勻後放在一旁備用。
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2 熱油鍋，加入培根炒至出油，再將菠菜加入拌炒，蓋上鍋蓋轉中小火。
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3 等蒸氣冒出後，掀開鍋蓋加入調味料拌勻，並把之前拌好的雞蛋倒入，小炒一下帶雞蛋凝固即可盛盤。
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