史塔妹 22 食譜 26 粉絲 追蹤 【配菜】菠派培根 描述 前陣子看孤獨的美食家有介紹到這道菜,本人做法比較懶。大家也可以嘗試先把雞蛋炒起來放,最後再加進去拌炒,不同的方式呈現,但都好吃也適合當便當配菜。 34 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 新鮮菠菜 1把 培根片(切段) 2片 雞蛋 3顆 美乃滋(可省略) 1/2Tbsp 鹽巴 適量 鮮味炒手(或糖) 適量 步驟 先將蛋和美乃滋打勻後放在一旁備用。 熱油鍋,加入培根炒至出油,再將菠菜加入拌炒,蓋上鍋蓋轉中小火。 等蒸氣冒出後,掀開鍋蓋加入調味料拌勻,並把之前拌好的雞蛋倒入,小炒一下帶雞蛋凝固即可盛盤。 2,090 瀏覽 2016/01/27 發表