鳳梨咬一口

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食材
低筋麵粉
130
軟化奶油
50
三溫糖
32
柳橙皮
半顆
鳳梨果醬
適量
蛋液
半顆
  • 1
    將軟化奶油和三溫糖打至絨毛狀。
  • 2
    加入蛋液、低筋麵粉、柳橙皮混合均勻。
  • 3
    揉成糰後放冷凍30分鐘。 分割搓成小圓球壓扁,中間挖個小洞將自製鳳梨果醬填入。
  • 4
    烤箱預熱170℃,烘烤約25分鐘就大工告成囉
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小撇步

第一次做餅乾結果不小心燒焦了幾塊
覺得要選茶味濃的茶才能保留味道
Size小ㄧ點的話,烘烤時間可自行增減囉

2016/01/26 發表 924 瀏覽
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