香蕉muffins[杯子蛋糕]

Ivy Man
114 食譜 73 粉絲

描述

[香蕉muffins] 約9個份量
新手超易上手~好容易~~零失敗~~
使用熟透的香蕉會香好多👍

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份量

4 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 焗爐預熱180度~

  • 牛油放室溫切至小片,加入糖發打至乳化,加入蛋打發~

    牛油放室溫切至小片,加入糖發打至乳化,加入蛋打發~

  • 加入香蕉泥(預先用叉或匙壓成泥)~

    加入香蕉泥(預先用叉或匙壓成泥)~

  • 分2次加入已過篩的粉類(低粉+泡打粉)及牛奶~

  • 用刮刀輕拌混合(不能用打蛋器不能過度打發,因不可令麵粉起筋,會唔鬆軟的)~

  • mixed 好就可倒入焗模至8分滿~灑上杏仁片~入爐焗23-25分鐘至金黃色~用牙籤拮落去如沒有黏粉漿便ok了~

    mixed 好就可倒入焗模至8分滿~灑上杏仁片~入爐焗23-25分鐘至金黃色~用牙籤拮落去如沒有黏粉漿便ok了~

  • 好鬆軟啊~~

    好鬆軟啊~~

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Ivy Man 114 食譜 73 粉絲

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