全部分類 杯子蛋糕 (598) 香蕉muffins[杯子蛋糕] 分享傳送傳送列印 Ivy Man 114 食譜 58 粉絲 追蹤 235 說讚 3 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 [香蕉muffins] 約9個份量 新手超易上手~好容易~~零失敗~~ 使用熟透的香蕉會香好多👍 更多料理分享,歡迎瀏覽“艾菲蚊廚房” https://m.facebook.com/ivykitchenandbakery/ 份量 4 人份 時間 30 分鐘 熱量 看熱量 食材 香蕉 2條 蛋 2個 無鹽牛油(可用粟米油代替) 100g 黑糖(或砂糖) 80g 牛奶 80ml 低筋麵粉 160g 無鋁泡打粉 1茶匙 杏仁片 適量 1 焗爐預熱180度~ 2 牛油放室溫切至小片,加入糖發打至乳化,加入蛋打發~ 3 加入香蕉泥(預先用叉或匙壓成泥)~ 4 分2次加入已過篩的粉類(低粉+泡打粉)及牛奶~ 5 用刮刀輕拌混合(不能用打蛋器不能過度打發,因不可令麵粉起筋,會唔鬆軟的)~ 6 mixed 好就可倒入焗模至8分滿~灑上杏仁片~入爐焗23-25分鐘至金黃色~用牙籤拮落去如沒有黏粉漿便ok了~ 7 好鬆軟啊~~ 2016/01/25 發表 6,106 瀏覽
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