京醬杏鮑菇

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京醬杏鮑菇

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杏鮑菇及甜麵醬的組合，簡單料理，美味上桌哦!

食材

杏鮑菇 600g

乾辣椒 3支

蒜頭 3顆

蔥 3支

調味

甜麵醬 1匙

鹽少許

1將杏鮑菇滾刀切成塊狀、蒜切片、蔥切段備用。
2熱鍋將杏鮑菇下鍋乾煸2-3分鐘後盛起；原鍋加1匙油，蒜頭及乾辣椒爆香後將杏鮑菇放入鍋內，加入1匙的甜麵醬及少許的鹽跟水，煨炒約2分鐘後再放入蔥段拌炒，美味的京醬杏鮑菇就完成了哦!

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小撇步

用乾煸的方式可以把杏鮑菇的多醣體釋放出來，更加健康美味哦!

2016/01/26 發表

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