新手零失敗的烤棉花糖地［全聯料理王大賽］
份量
2
人份
時間
60
分鐘
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地瓜蒸熟後加入奶油跟牛奶再撒一點肉桂粉全部拌勻。
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地瓜泥鋪平後上面擺上棉花糖。棉花糖烤後會膨脹，所以要留點空隙。烤箱200度不預熱10分鐘（中間隨時注意棉花糖有沒有烤過頭）
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小磨坊有賣肉桂粉跟紅椒粉
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看到棉花糖微焦後拿出來，撒上肉桂粉跟紅椒粉就完工啦！
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表皮脆脆的、中間的棉花糖軟綿綿，最下層的地瓜泥好綿密，混在一起好搭啊。
小撇步
1.地瓜切片蒸熟較快也容易搗碎
2.棉花糖已經很甜了，所以地瓜泥不用加糖
