新手零失敗的烤棉花糖地[全聯料理王大賽]

段段の食堂
19 食譜 250 粉絲
255 說讚 一起做

描述

表面脆脆的棉花糖,內部卻像奶昔一樣滑順再配上綿綿的地瓜泥。灑上肉桂粉超級搭配喔!

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

  • 地瓜蒸熟後加入奶油跟牛奶再撒一點肉桂粉全部拌勻。

    地瓜蒸熟後加入奶油跟牛奶再撒一點肉桂粉全部拌勻。

  • 地瓜泥鋪平後上面擺上棉花糖。棉花糖烤後會膨脹,所以要留點空隙。烤箱200度不預熱10分鐘(中間隨時注意棉花糖有沒有烤過頭)

    地瓜泥鋪平後上面擺上棉花糖。棉花糖烤後會膨脹,所以要留點空隙。烤箱200度不預熱10分鐘(中間隨時注意棉花糖有沒有烤過頭)

  • 小磨坊有賣肉桂粉跟紅椒粉

    小磨坊有賣肉桂粉跟紅椒粉

  • 看到棉花糖微焦後拿出來,撒上肉桂粉跟紅椒粉就完工啦!

    看到棉花糖微焦後拿出來,撒上肉桂粉跟紅椒粉就完工啦!

  • 表皮脆脆的、中間的棉花糖軟綿綿,最下層的地瓜泥好綿密,混在一起好搭啊。

    表皮脆脆的、中間的棉花糖軟綿綿,最下層的地瓜泥好綿密,混在一起好搭啊。

小撇步

1.地瓜切片蒸熟較快也容易搗碎
2.棉花糖已經很甜了,所以地瓜泥不用加糖

1.2 萬 瀏覽
分享至:
avatar
段段の食堂 19 食譜 250 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

韓國料理 壽司 泡芙做法 歐姆蛋作法 蛤蜊 涼拌苦瓜 午餐 地瓜球做法 越南料理 菠蘿麵包 洋蔥炒牛肉 炒米粉 便當 蒜泥白肉 芒果青做法 小黃瓜 蒙古烤肉 客家湯圓 法國麵包 海鮮煎餅 消夜 牛角麵包 蘿蔔糕做法 小吃 地瓜球 越南菜 甜品 粉粿做法 鹼粽做法 蛋花湯 晚餐 泡菜鍋 麻婆豆腐做法 明太子義大利麵 燕麥餅乾 稀飯 蔥蛋 水煮雞胸肉 鳳梨蝦球 酪梨沙拉食譜 紅燒牛腩 桂圓紅棗茶 酸白菜做法 青醬義大利麵 地瓜圓做法 健康餐 滷牛腱 紅龜粿 昆布高湯 粉蒸排骨