蘋果雪梨雪耳無花果茶 - 真空煲

蘋果、雪梨洗淨切件，去芯留皮。

無花果及南北杏洗淨備用。

雪耳浸軟，洗淨去蒂切細備用。

將水煲滾，放入所有材料。

我是用真空煲：先用大火煲20分鐘，放入真空煲焗最少1小時，取出中大火滾10分鐘，便可。如喜歡甜的可放入少許冰糖作調味。 如用明火：先用大火煲約半小時, 轉慢火煲最少1小時即成。