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Gilbert Lee
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合掌瓜無花果瘦肉湯

合掌瓜無花果瘦肉湯

描述

http://sallykitchenbakery.blogspot.ca/2014/03/blog-post_28.html


水 3公升

54 說讚

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 紅蘿蔔去皮切件,合掌瓜去皮去心切件。 <合掌瓜的汁有黏液, 去皮切件時戴手套會方便一點。>

  • 蜜棗,無花果及南北杏洗淨備用,瘦肉洗淨汆水備用。

  • 將水煲滾,放入所有材料。 我是用真空煲:先用大火煲15分鐘,放入真空煲焗最少3小時或隔晚。

  • 在真空煲焗了一晚之後,變得濃郁了:

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