Gilbert Lee 10 食譜 14 粉絲 追蹤 魚翅瓜蘋果雪梨湯 描述 魚翅瓜1個、蘋果1個、雪梨1個、豬腱600克、無花果乾5粒、果皮(浸軟,刮瓤)1片、瑤柱(浸軟)2粒、薑適量、紹興酒適量 24 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 90 分鐘 食材 魚翅瓜 1 蘋果 1 雪梨 1 豬腱 600克 無花果乾 5粒 果皮(浸軟,刮瓤) 1片 瑤柱(浸軟) 2粒 薑 適量 紹興酒 適量 步驟 蘋果及雪梨洗淨,連皮去芯切件備用。魚翅瓜洗淨,連皮切件備用。 豬腱洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。 所有材料加入沸水內,大火煮滾後轉中細火,煲約90分鐘,用鹽調味即成。 1.5 萬 瀏覽 2016/01/24 發表