腰不痠檸檬醃生蝦

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「啊唷很厲害嘛!」
「啊不就好棒棒。」
Miss米得了一種不酸一下就會腰痠的病,
但生活呀,有時不得不酸一下,
才能在面對人生的時候,拼命地直起腰來。

這道檸檬醃生蝦,只要把新鮮的生蝦去殼丟進檸檬汁裡半小時,
不用任何烹煮就能神奇地變成粉紅色,
口感就像生魚片般鮮甜。
上班族的米其林計畫
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食材 (2 人份 45 分鐘

鮮蝦 4~6隻
檸檬 2~3顆
小番茄 1~2顆
洋蔥 1/6顆
大蒜 1顆
  • 1 將鮮蝦洗淨後去頭剝殼。
  • 2 擠2~3顆檸檬,將洋蔥、大蒜、小番茄切丁放入檸檬原汁,做成檸檬醃醬。
  • 3 將生蝦放入檸檬醃醬,放入冰箱靜置30分鐘,即完成!
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小撇步

小提示:多吃檸檬,有助提升酸人功力。騙你的。

2016/01/29 發表 1,302 瀏覽

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