蝦糕蒸豬頸肉

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這道咸香的家常菜,一吃就停不了, 豬頸肉蒸得既爽又滑,底下的小豆卜, 完全吸收到蝦糕醬汁,送飯一流。

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份量5人份 烹調時間30分鐘

食材

豬頸肉 1份
小豆卜 10元
蔥花 少許
醃料: 蝦糕1/2件、水少許 1份
醃料: 糖2茶匙、薑絲適量 1份
醃料: 醬油少許、生粉適量 1份
醃料: 油適量 1份
  • 1豬頸肉洗淨後,切片後用醃料醃約半小時。
  • 2小豆卜洗淨後放碟上,將醃好的豬頸肉鋪上。
  • 3水滾後,隔水蒸約25分鐘。
  • 4取出後撤上蔥花,即可享用。
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2015/08/03 發表 1,965 瀏覽

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討論共 1 則

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請問蝦糕是什麼,台灣好像沒有這樣商品

2 年前