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蒜香茄子~簡單耐吃的家常小菜

份量
4 人份
食材
茄子
2條
蒜頭
適量
醬油
少許
少許
少許
  • 1
    茄子切段
  • 2
    川燙(依個人喜歡的口感.要軟爛的口感.燙久一點)
  • 3
    川燙完後的透明狀
  • 4
    熱鍋+油 爆蒜香
  • 5
    放入燙好的茄子+鹽+醬油(醬油著色用)
  • 6
    拌炒均勻後起鍋
小撇步

川燙後的茄子入味很快.+完調味拌一拌後.既可起鍋

2016/01/23 發表 1,415 瀏覽
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