窮學生下飯好夥伴:薑末絞肉


22 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

窮學生的外宿黃金傳說下廚挑戰!!!
第一份食譜先獻給今天午餐不小心弄很好吃的薑汁碎肉!!
使用的器材是電磁爐跟燉雞湯的不鏽鋼湯鍋,這組合必須先加水至鍋內才能處理後續的動作,所以沒有太大的油煙問題,但香味就不保證了★

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
1/2根
依口味
適量
調味料
1.5匙
0.7匙
依心情
  • 1
    杏鮑菇和蘆筍切丁,切成和絞肉炒散後的大小差不多就可以了 ※蘆筍丁的目的在於增加色彩
  • 2
    生薑切厚度約0.3~4公分兩片後切末 ※這是我偏好的口味,喜歡薑味重或很明顯的可以切多一點
  • 3
    絞肉淋約一匙七到八分湯匙滿的醬油、兩匙七到八分滿的味醂,攪拌均勻 ※這裡的劑量單位是IKEA黑色大湯匙
  • 4
    加入杏鮑菇攪拌均勻、看心情加一點辣椒粉攪拌均勻
  • 5
    川燙蘆筍丁撈起後,加入剛攪拌完的絞肉與他的夥伴們,下鍋後要攪拌讓絞肉不會結團,同時淋上一些橄欖油
  • 6
    熟了之後加入之前的蘆筍丁,翻幾下就可以吃了!!
2016/01/23 發表 2,220 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

紅豆蛋捲虎牌電子鍋芒果臭豆腐減肥餐飛利浦IH電子鍋鳳梨酥火龍果燒肉泡麵普格義大利麵醬便當蜂蜜鳳梨枸杞冰淇淋牛肉麵拉麵奇異果百香果披薩芭樂史雲生雞湯鑄鐵鍋迷迭香水果檸檬馬卡龍秋葵早午餐涼拌小黃瓜舒肥機洛神花鮑魚Bosch廚師機芋頭滷味3M真空保鮮盒素食奇亞籽水波爐WMF快力鍋壽喜燒壽司棉花糖南瓜濃湯土豆微波爐獅王洗碗精

窮學生下飯好夥伴:薑末絞肉 窮學生的外宿黃金傳說下廚挑戰!!! 第一份食譜先獻給今天午餐不小心弄很好吃的薑汁碎肉!! 使用的器材是電磁爐跟燉雞湯的不鏽鋼湯鍋,這組合必須先加水至鍋內才...