無心插柳的麵煎餅蛋餅♡
描述
其實原本要做的就只是「蛋餅」
結果一個比例用不對就成了「麵煎餅」
但其實吃起來又比麵煎餅軟上許多
姑且叫它「蛋糕餅」吧！
自己跟妹妹都覺得很好吃
因此便稍稍獻醜分享一下囉！
[Facebook]
http://www.facebook.com/shaoyunscooking
[Instagram]
https://www.instagram.com/oranju/
份量
1
人份
時間
15
分鐘
步驟
-
將1顆蛋打散在碗裡，接著加入中筋麵粉、鹽、水，用打蛋器攪拌均勻不要起泡。如果覺得不那麼好拌可以再添一點水：）
-
用廚房紙巾沾一點油塗抹於整個鍋面，熱鍋。
-
將麵糊慢慢倒入，轉中火。待成形後翻面。注意：如果鏟下去發現還有點不凝固就表示沒熟，要再煎一下哦！
-
兩面都煎好後，火轉到最小不用關，鏟起放旁邊，倒一咪咪油，下一顆蛋，轉中火。
-
蛋微微凝固後將餅皮蓋下去，繼續煎。約30秒後翻面，舖上起司、菜。
-
關火，對折，鏟起。
-
配上一些蔬果就是一份營養美味的早餐囉！
小撇步
這裡有我每日分享的餐點喲♡
[Facebook]
http://www.facebook.com/shaoyunscooking
[Instagram]
https://www.instagram.com/oranju/
