無心插柳的麵煎餅蛋餅♡

62 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

其實原本要做的就只是「蛋餅」
結果一個比例用不對就成了「麵煎餅」
但其實吃起來又比麵煎餅軟上許多
姑且叫它「蛋糕餅」吧!
自己跟妹妹都覺得很好吃
因此便稍稍獻醜分享一下囉!

[Facebook]
http://www.facebook.com/shaoyunscooking
[Instagram]
https://www.instagram.com/oranju/

份量1人份 烹調時間15分鐘

食材

餅皮
中筋麵粉 50g
150ml
1顆
一咪咪
餡料
1顆
起司 1-2片
菊苣(可換) 少許
  • 1 將1顆蛋打散在碗裡,接著加入中筋麵粉、鹽、水,用打蛋器攪拌均勻不要起泡。如果覺得不那麼好拌可以再添一點水:)
  • 2 用廚房紙巾沾一點油塗抹於整個鍋面,熱鍋。
  • 3 將麵糊慢慢倒入,轉中火。待成形後翻面。注意:如果鏟下去發現還有點不凝固就表示沒熟,要再煎一下哦!
  • 4 兩面都煎好後,火轉到最小不用關,鏟起放旁邊,倒一咪咪油,下一顆蛋,轉中火。
  • 5 蛋微微凝固後將餅皮蓋下去,繼續煎。約30秒後翻面,舖上起司、菜。
  • 6 關火,對折,鏟起。
  • 7 配上一些蔬果就是一份營養美味的早餐囉!
贊助

小撇步

這裡有我每日分享的餐點喲♡

[Facebook]
http://www.facebook.com/shaoyunscooking
[Instagram]
https://www.instagram.com/oranju/

2016/01/22 發表 1,234 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣