新韓式烤豬排돼지갈비구이

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地球村的時代各國的料理總是互相激盪出新的火花,西式炸雞到了韓國變韓式炸雞,西式BBQ到了韓國也是要入境隨俗來個韓味,再遇到台妹就變成西韓台式的風味了,滋味比純西式純韓式純台式都還要來的讚多了呢!
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食材

豬排 1盒(310g)
  • 1 豬排入冷水鍋放幾片月桂葉去腥,煮至水滾後起鍋沖去浮沫。
  • 2
  • 3
  • 4 醬料: 蒜末:2顆 酒:1大匙(15g) 醬油:1大匙 番茄醬:1大匙 韓國辣椒醬:1/2大匙 甜辣醬:1/2大匙 烤肉醬:1大匙 ,將所有醬料混和均勻後塗抹於豬排兩面,進已經預熱的190度烤箱烤約15分鐘左右即可。
  • 5
  • 6
  • 7 最後放上一些生菜一起食用更棒啦!
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小撇步

小叮嚀:
1.因為沒有西式的烤肉醬所以我用台式的烤肉醬。
2.圖文好讀版:http://bit.ly/1PGV363

2016/01/21 發表 1,426 瀏覽

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