奶油燉菜

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日本的家常小菜

烹調時間15分鐘

食材

雞腿肉 400g
甘荀 1條
薯仔 一個
西蘭花 一棵
白汁 一份
  • 1 雞腿肉洗淨去皮去脂肪,切粒,以:生抽,胡椒粉,糖,醃15分鐘
  • 2 薯仔去皮,洗淨,切粒
  • 3 甘荀去皮,洗淨,切粒
  • 4 西蘭花切好,洗淨,放到滾水中煮45秒,之後過冷水備用。
  • 5 預備好白汁(或用白汁磚)
  • 6 落牛油
  • 7 先把薯仔,甘荀煎香2面
  • 8 再落已醃好嘅雞脾肉加落去煎香2面
  • 9 加入白汁
  • 10 加入西蘭花
  • 11 把所有材料搞拌,加鹽,胡椒粉調味即成。
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2016/01/20 發表 2,300 瀏覽

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