紅蔥頭沙茶拌麵【真麵堂】

Kima
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描述

一直很喜歡紅蔥頭的香氣,不需要滷汁也不需要肉塊,利用紅蔥頭的香氣和Q彈滑順的真麵糖拉麵簡單做個醬油拌麵就能好吃到舔碗底喔!

份量

1 人份

步驟

  • 備料: 1. 準備真麵堂鰹魚昆布口味(含高湯包) 1包
          2.   紅蔥頭和青蔥切末備用

    備料: 1. 準備真麵堂鰹魚昆布口味(含高湯包) 1包 2. 紅蔥頭和青蔥切末備用

  • 炒鍋內加入紅蔥頭、沙茶醬和麻油,以最小的爐心火慢慢煸香紅蔥頭

    炒鍋內加入紅蔥頭、沙茶醬和麻油,以最小的爐心火慢慢煸香紅蔥頭

  • 小火煸到紅蔥頭略乾且體積縮小即可

    小火煸到紅蔥頭略乾且體積縮小即可

  • 拉麵入滾水煮約3分鐘後撈起,加入隨包附的高湯包和先前煸好的紅蔥沙茶醬

    拉麵入滾水煮約3分鐘後撈起,加入隨包附的高湯包和先前煸好的紅蔥沙茶醬

  • 拌勻後灑上蔥花,美味享用!

    拌勻後灑上蔥花,美味享用!

小撇步

真麵堂麵體的Q彈滑順感讓人驚豔,就像麵店現煮的一樣好吃!到底要如何用真麵堂做出一碗惹毛拉麵達人的料理呢?
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