百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
陳洋
43 食譜 79 粉絲

烤優格起司果醬鹹甜酥

烤優格起司果醬鹹甜酥

描述

優格與起司同是奶類發酵食品,帶著特殊的酸味和乳香;這次參考書上的食譜,用優格替代原本的羊乳酪,讓這道鹹甜酥更不膩口。

Shouyo粉絲頁 https://www.facebook.com/shouyotw

44 說讚

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 將優格放入豆漿濾布內瀝乾乳清約歷時8小時,去除乳清的優格即為優格起司(希臘優格)。再放些鹽巴調味。

    將優格放入豆漿濾布內瀝乾乳清約歷時8小時,去除乳清的優格即為優格起司(希臘優格)。再放些鹽巴調味。

  • 取一片土司用食物處理機打成麵包粉。另外2片土司去邊後,切成2*2cm大小,先放到烤箱稍微烤個5分鐘取出。

    取一片土司用食物處理機打成麵包粉。另外2片土司去邊後,切成2*2cm大小,先放到烤箱稍微烤個5分鐘取出。

  • 取一小塊優格起司約2*2*2cm大小,上方壓上果醬,再裹麵包粉放於土司上方。接著用200℃預熱烤箱,把優格起司鹹甜酥放入烤箱約烤10分鐘即可。

    取一小塊優格起司約2*2*2cm大小,上方壓上果醬,再裹麵包粉放於土司上方。接著用200℃預熱烤箱,把優格起司鹹甜酥放入烤箱約烤10分鐘即可。

  • 烤優格起司果醬鹹甜酥

    烤優格起司果醬鹹甜酥

小撇步

1. 完整食譜請見此 https://goo.gl/Pdtr00
2. 瀝乾優格的做法可見此 https://goo.gl/HO14VI (如需加速瀝乾過程,可在包裹優格的濾布上方壓重物)
3. 不一定要用麵包粉裹優格起司,也可以改用堅果粉,甚至是餅乾粉末替代都可。

2,304 瀏覽
avatar
陳洋 43 食譜 79 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 滷肉 番茄炒蛋 白菜滷 家常菜 雞胸肉 打拋豬 炒飯 豆腐 娃娃菜 餅乾 四季豆 竹筍 金針菇 高麗菜飯 排骨 炒麵 茄子 鮭魚 高麗菜 香菇雞湯 雞湯 糖葫蘆 馬鈴薯 粽子 櫛瓜 麻婆豆腐 低脂高蛋白 雞肉 瓜仔肉 南瓜 酸辣湯 花椰菜 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 早餐 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 三杯雞 番茄 義大利麵 玉米濃湯 菠菜 地瓜 小黃瓜 湯麵 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 杏鮑菇