【源釀醬油】栗子燒雞翅
份量
4
人份
時間
30
分鐘
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1雞翅燙熟，用水沖洗乾淨 栗子去皮 香菇泡軟，水留著 小黃瓜用少許鹽抓一抓，瀝乾備用 -
2薑片爆香，下蒜頭和冰糖煮至融化
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3依序下雞翅、米酒、香菇水、栗子、醬油
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4加蓋燉煑20分鐘，煮至上色，再加烏醋和九層塔提味，擺盤
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